Кулинария с любовью.

10 эротических блюд

Еще во времена написания Кама Сутры в первом столетии нашей эры, в возбуждающие зелья входил неограниченный диапазон ингредиентов, начиная от крови летучих мышей до рога носорога - все они считались возбуждающими. Постепенно, правда, стало известно, что большинство из этих компонентов вместо возбуждения могут привести к смерти !

Английское слово aphrodisiac (афродизиак, возбуждающий) образовалось от имени греческой богини любви Афродиты. Считается, что поскольку Афродита родилась из моря, устрицы являются традиционным компонентом любовного стола. Их просто подают на эффектном блюде со льдом, побрызганными уксусом или соусом Табаско, с бокалом шампанского - один процесс их поглощения уже должен возбуждать.

Авокадо считается сладострастным фруктом, можно подумать, благодаря их нежной мякоти и экзотической кожуре. На самом деле испанские конкистадоры представили их в Европе как стимулирующее средство.

Шоколад - один из немногих сексуальных продуктов в списке, официально доказанных наукой. Шоколад с бокалом сладкого вина или ликера любого сведет с ума ! Или порадуйте любимого чашкой горячего шоколада, смешанного с ложкой рома или бренди со сливками и посыпанным какао-порошком. Или растопите плитку шоколада и подавайте с кусочками фруктов, чтобы обмакивать их в соус.

Дичь - неожиданный возбуждающий продукт, также как и миндаль, который входит в список за его запоминающийся аромат. А в 17 веке ботаник и торговец травами Кулпеппер писал, что аспарагус (спаржа) "возбуждает страсть и в мужчине и в женщине". Его можно просто отварить и макать в воздушный голландский соус.

Единственный способ узнать насколько все это работает - испробовать наши 10 рецептов !


Устрицы тремя способами
Классический: подавайте десяток устриц на колотом льду с кусочками лимона и соусом Табаско. Французский: подавайте устрицы с вазочкой мелко нарезанного лука-шалот, красным винным уксусом и перцем. Мексиканский: подавайте с ложкой гуакамоле.
Десерт с малиной и миндалем
Слегка взбить 100 мл двойных сливок и размешать со 100 гр сыра маскапоне и каплей ванильной эссенции. Нарезать 80 гр миндального кекса на куски и положить половину на дно двух больших бокалов; побрызгать 1 ст л сладкого белого вина. Сверху насыпать немного малины и половину подготовленного крема. Добавить второй слой кекса, затем побрызгать вином, затем - малина, закончить кремом и посыпать покрошенным миндальным печеньем амаретти.
Тарталетки с луком, картофелем и сыром Пармезан
Натереть половину луковицы и половину картофелины. Положить в сито и прижать, чтобы избавиться от влаги. Взбить венчиком 40 гр порезанного бекона, 1 ст л пармезана, 100 мл сливок, 2 яйца и приправить. Разлить по двум формочкам диаметром 9 см, проложенным песочным тестом, которое немного постояло в духовке. Сверху посыпать 100 гр отваренной и порезанной спаржи, еще одной ст л пармезана и перца. Запекать около 30 мин при 200 гр С до золотистой корочки.
Лосось с соусом с шампанским и эстрагоном
Растопить в сковороде 35 гр масла и обжарить 1/2 порезанной луковицы и немного эстрагона. Влить 150 мл шампанского и дать выкипеть примерно на 1/2. Добавить 1/2 двойных сливок и процедить. Вернуть в сковороду, добавить 1 1/2 ст л листьев эстрагона. Пока соус кипит, зажарить на гриле 2 приправленных филе лосося. Подавать с молодым картофелем и обжаренным луком-пореем.
Салат из авокадо с беконом под цитрусовым соусом
Обжарить 100 гр порезанного бекона до хрустящей корочки. Нарезать 1 крупный авокадо, очищенный от кожуры, разложить на 2х тарелках с листьями зеленого салата. В миске, пригодной для микроволновки, соединить 20 гр сливочного масла, 3 ст л томатного кетчупа, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л белого винного уксуса и 3 ст л коричневого сахара и нагревать в микроволновке 1-2 мин. Посыпать зеленые листья сверху беконом и побрызгать соусом.
Кекс с шоколадным соусом с манго
Испечь или купить готовый шоколадный бисквит без начинки. Порезать его вдоль на 2 или 3 куска (в зависимости от того, насколько он высокий). Полить основу готовым шоколадным соусом, накрыть кусочками 1 очищенного и мелко нарезанного манго и слоем взбитых сливок. Накрыть другим слоем бисквита и повторить. Верхний слой побрызгать сахарной пудрой.
Цыпленок, запеченный с медом и травами
Нарезать по горсти листьев базилика и кориандра. Положить половину внутрь двух цыплят, а кожу намазать сливочным маслом и жидким медом. Запекать в духовке 15 мин, затем полить немного вином, чтобы цыплята были сочными, а мед не подгорел. Готовить еще 15-25 мин в зависимости от размера цыплят, до готовности (сок должен течь чистым).
Перепелиные яйца с копченым лососем
Залить 6 перепелиных яиц водой и довести до кипения. Накрыть и варить 3 мин, слить, подержать под холодной водой, затем очистить. Нарезать несколько кусков копченого лосося полосками. Обернуть каждое яйцо в полоски лосося и накрыть веточкой укропа или ложкой красной икры. Подавать к шампанскому.
Морепродукты с чесночным майонезом
Положить 2 зубчика чеснока в маленькую форму для духовки и побрызгать оливковым маслом. Запекать на большом огне 5-6 мин, затем очистить и сделать пюре. Добавить 1 яичный желток, 1/2 ст л горчицы, соль и перец. Энергично взбивать, постепенно добавляя 100 мл оливкового масла. Когда все масло добавлено, влить 1 ст л белого винного уксуса и выдавить лимон. Подавать с блюдом с различными морепродуктами: крабом, лобстером и креветками.
Копченая курица с салатом из апельсинов и грецких орехов
Порвать в салатницу 85 гр кресс-салата и перемешать с горстью листьев шпината. Добавить 2 грудки копченой курицы, порезанные кубиками, 1 очищенный и порезанный апельсин и горсть порезанных грецких орехов. Перемешать с легкой французской заправкой и приправить. Подавать с горячим хрустящим хлебом.

Секс,секс,секс!!!

"Неужели вы и вправду думаете, что всякие там романтические ужины и свечи - это то, что нам, мужчинам, нужно? Идеальный секс для нас - это вовсе не длительные предварительные ласки, нежный шепот на ушко, а затем уже собственно сам секс", - именно так ответил автор-мужчина Passion.ru на вопрос о том, каким должен быть идеальный секс с позиции сильной половины человечества. Так какой же секс на самом деле мужчины считают идеальным?


В определении идеального секса ярко проявляется разность мужской и женской психологий.

Женщине, так сказать, нужна не просто вкусная конфетка, но еще в красивой коробочке, к тому же со вкусом упакованная.

О том, что и преподноситься она должна в романтической атмосфере, лишний раз повторять не стоит.

А вот мужчина на упаковку внимание мало обращает. Он более практичен в этом плане: все равно главное-то внутри, поэтому зачем тратиться на вещи, которые потом выбросишь?

Мужчине не нужен предварительный этап. Когда он хочет женщину, он хочет ее сейчас и сразу. Если угодно, он хочет грубо ее взять и получить удовольствие.

Мужчина соглашается «делать романтику» для нее, а не для себя. И если ей нужны особые ужины, это значит, что они нужны ему.

Умный мужчина хотя бы три раза в год (в день рождения любимой, День святого Валентина и 8-го марта) устроит своей женщине романтический вечер. Не потому, что сам того хочет - этого хочет она, и он знает, что получит за свои усилия бонус.

Только вот не нужно устраивать ужин при свечах на 23-е февраля. Вполне достаточно простого вкусного ужина и десерта а-ля «ты сегодня можешь делать со мной все, что захочешь».

И поверьте, это будет оценено куда выше, чем томительное ожидание логической развязки праздничного сценария.

Так что не стоит обвинять благоверного в том, что он не ценит потраченные вами усилия на создание романтики.

Разве что относительно сексуального белья вы не ошибетесь. Это как раз относится к тем вещам, которые мужчина покупает не для женщины, а для себя.

О том, чтобы жена встречала его после работы в сексуальном пеньюарчике, мечтают все мужчины. Это, к слову, один из сценариев (видов, кому как угодно) идеального секса для мужчины.
Главное, собственно, не одежда, а эмоциональный настрой. Для уставшего мужчины нет ничего более желанного, чем оральный секс от любимой женщины.

Все делается без слов. Он видит свою безумно сексуальную жену, она берет его за галстук, притягивает к себе, начинает целовать, опускается ниже - и за полученное наслаждение мужчина будет ей безумно благодарен.

Как минимум можно рассчитывать на внеплановый подарок.

А главное, поверьте, мужчине это и запомнится надолго, и эффект будет куда лучше, чем от утомительного романтического ужина и того же орального секса по «стандартной схеме».
Особенность этого сценария идеального секса в том, что здесь как раз сценарий и не нужен.

Идеальность спонтанного секса в том, что он бывает редко, особенно у давно женатых пар. Потому что обычно как-то все оно получается спланировано, еще и обязательно ночью, в постели.

А вот когда, например, муж попросил жену потереть ему спину в ванной, и все закончилось бурным сексом - это уже совсем другие ощущения.

Или когда местом для секса становится лоджия. Или когда вас охватывает страсть прямо в парке или кинотеатре - это то, что нужно не только мужчине, но и женщине.

Без частицы экстрима любая пара рано или поздно надоест друг другу, что станет причиной расставания.
Мужчина любит быть главным, т. е. быть сильнее женщины и иметь возможность обеспечивать ее.

Очень часто это главенство (превосходство) ассоциируется если не с угнетением, то каким-либо подавлением партнера.

Так мы и переходим к грубому сексу, столь любимому сильным полом, для которого он - способ самореализации, возможность закрепиться в роли абсолютного лидера в отношениях.

Грубый секс крайне возбуждает, являясь сексом в чистом виде, без примеси чувств, патетических жестов и вздохов и абсолютно лишней атрибутики в виде специального освещения или постельного белья из последней коллекции.

Эмоции преобладают над чувствами, страсть над любовью. Желание овладеть партнершей в грубой форме зарождается именно в голове, и зашкаливающий уровень тестостерона практически не имеет к нему никакого отношения.

Просто мужчина хочет перенести превосходство над женщиной с моральной на физическую сторону.

Да вот незадача - такой вид секса не всегда нравится женщине, так что часто получать такое морально-физическое удовольствие мужчина не может. Тем более такого рода секс становится для него идеальным.

Сценариев грубого секса уйма. Это могут быть как ролевые игры (от "Господина и служанки" до игры в изнасилование, наконец, БДСМ), так и спонтанность с элементами грубости.
Сценарий, при котором женщина разрешает мужчине делать с ней абсолютно все, что он пожелает - не просто идеальный, а сверхжеланный секс для представителей сильного пола.

Вот только если ему предыдущий сценарий и светит хотя бы по праздникам, то дождаться выполнения всех желаний можно разве что подарив женщине колье с бриллиантами или шикарное авто.

Но именно такой вариант, когда женщина выполняет все пожелания мужчины, - это самое что ни на есть лучшее для него в сексуальном плане. И он готов ради такого на многое.

Умная женщина это прекрасно знает, и всегда умеет "подъехать" к мужчине с нужной стороны, предложив ему нечто вроде «дай за дай».

Самый удобный сценарий для такого секса - упомянутые выше ролевые игры, в частности «Господин и служанка» (это если во вседозволенных фантазиях мужчины не присутствует еще одна женщина).

Правда, мужчина должен понимать, что если его благоверная идет на такой ход, то и ему рано или поздно придется выполнить ее фантазии.

***

В целом же, идеальный секс для мужчины - это тот секс, который он получает сразу, и тот, который он получает очень редко.

Изнурительные беседы, романтические ужины при свечах - это не то, что ему нужно. Хотите удовлетворить мужчину - переходите к самому главному.

Ярослав КОЛОМИЕЦ

День всех влюбленных!!!

Официально День всех влюбленных существует уже больше 16 веков, но праздники Любви существовали еще со времен древних языческих культур. Символично, что дата казни Святого Валентина совпала с римскими торжествами в честь Юноны, богини любви.
Римский Новый год, совпадающий с началом весны, римляне всегда отмечали пышными праздниками, представлениями и гуляниями. Здесь же, в канун весны, римские матроны приносили жертвы Юноне - богине материнства, брака, женщин и женской плодовитости. Lupercalia - так назывался этот фестиваль эротизма в честь богини любви Juno Februata.

Целью праздника было нахождение возлюбленного, и после празднования обычно появлялось много новых семей. В этот римский языческий праздник юноши и девушки выбирали себе женихов и невест и объявляли о предстоящей помолвке. Если же намерения их были не так серьезны, они могли просто во время праздничных оргий найти подружку или друга на дни праздника. Поиск "половинки" происходил примерно так: во время празднования молодые люди колотили кого ни попадя обрывками звериных шкур, и видимо, особенно доставалось как раз тем, кто был объектом их воздыханий.

"Объекты", впрочем, особенно не сопротивлялись, считая, что это сделает их более привлекательными в следующем году.
А в античном мире практически в то же время праздновали Панургии - ритуальные игрища в честь бога Пана - покровителя стад, лесов, полей и их плодородия.

На Руси был свой праздник влюбленных, вот только из-за разницы в погодных условиях отмечался он не зимой, а в начале лета. Он был связан с легендарной историей любви Петра и Февронии и посвящен Купале - языческому славянскому богу, сыну Перуна. Массово День Святого Валентина отмечается с ХШ века в Западной Европе, с 1777 года в США, и с начала 90-х годов 20 века у нас.

Кстати, про то, что в День Святого Валентина нужно делать подарки, упоминает еще в 17 веке придворный летописец английского двора Сэмюэль Пепис. Он свидетельствует, что 14 февраля возлюбленным следует обмениваться сувенирами: перчатками, кольцами и конфетами. А еще в этот день женщина может подойти к любому мужчине, который ей понравился, и предложить взять ее в жены.
И не один мужчина не должен обидеть женщину отказом, а если его сердце кем-то уже занято, он обязан подарить женщине шелковое платье! Кое-где эта традиция соблюдается и до сих пор.

Христианское празднование дня любви А православные христиане отмечают "День влюбленных" 8 июля.
Покровительствуют новобрачным и особенно молодым семьям православные святые Петр и Феврония. Согласно легенде, супруги княжили на Муроме в конце 12 - начале 13 веков, они жили счастливо и скончались в один день.
Сказание о Петре и Февронии рассказывает о том, что в Муроме жил князь Павел со своей женой, к которой начал прилетать змей-оборотень. Княгиня узнала, что змею суждено умереть от руки младшего брата князя - Петра. Петр убивает его мечом, но кровь дракона, брызнувшая на него, вызывает тяжелую болезнь - руки и лицо князя покрываются язвами.

Петр велел везти себя в Рязанскую землю, славящуюся лекарями. Там, зайдя в одну горницу, он увидел девицу - сидит она за ткацким станком, а перед ней прыгает заяц. Феврония поразила князя Петра своей мудростью, разгадывая самые трудные загадки. Она соглашается излечить князя при условии, что он возьмет ее в жены. Однако, вылечившись, князь отказывается выполнить свое обещание, и опять покрывается язвами. Феврония помогла ему еще раз и стала княгиней.

Постепенно князь понимает, что Феврония - его единственная любовь. И когда бояре потребовали от князя бросить простую деревенскую девушку он, не задумываясь, уезжает со своей любимой женой в далекую деревню. Однако возникшие между боярами распри вынуждают их просить Петра и Февронию возвратиться на княжество.
Сила любви Петра и Февронии победила коварство и ненависть. Удивительна история смерти этой супружеской пары: умирая, князь Петр посылает к жене сказать, чтобы она была готова умереть вместе с ним. Феврония, занятая вышивкой, аккуратно складывает ее, ложится и умирает вместе со своим мужем. Петр и Феврония умерли в один и тот же час.

Примерно через 300 лет после кончины, в 16 веке, Петр и Феврония были причислены Русской православной церковью к лику святых.
Православный "День влюбленных" отмечается не столь романтично, как это делают католики 14 февраля в день святого Валентина. В день святых Петра и Февронии в православной традиции не принято делать какие-либо подарки в форме сердечек или проводить вечера при свечах.
Православные христиане в этот день молятся в соборах и церквах. В молитвах молодые люди просят Бога о большой любви, а люди возрастом постарше просят о семейном согласии.

История дня Святого Валентина

Создание первой валентинки приписывается Чарльзу, Герцогу Орлеанскому (1415 год), сидевшему в это время в тюрьме, в одиночной камере, и решившему бороться со скукой путем писания любовных посланий собственной жене. Однако, наибольшего расцвета валентинки достигли к восемнадцатому веку. Теперь под "валентинкой" понимаются поздравительные открытки в виде сердечек, так называемые "валентинки", с наилучшими пожеланиями, признаниями в любви, предложениями руки и сердца или просто шутками, которые не подписывают, и получающий должен сам догадаться, от кого они. Кроме них люди дарят своим любимым розы (поскольку считается, что они символизируют любовь), конфеты-сердечки и другие предметы с изображениями сердец, целующихся птиц и, конечно, справедливо признанного символа Дня Святого Валентина - маленького крылатого ангелочка Купидона.



О Валентине, давшем празднику свое имя, известно немногое. Говорят, что он жил в Ш веке н.э., в римском городе Терни. По одним данным, он был простым христианским священником, другие легенды возводят его в ранг епископа. По совокупности данных можно с достаточной уверенностью предположить, что Валентин был относительно молод, хорош собой, добр и отзывчив. Есть сведения о том, что, наряду с основной профессией, Валентин занимался естественными науками и медициной.

Время жизни и деятельности Валентина совпало со временем правления римского императора Клавдия П, который очень чтил воинскую доблесть прославленных римских легионов и не очень жаловал христиан. Для сохранения воинского духа император издал указ, запрещающий легионерам жениться, ибо вступивший в брак слишком много времени проводит в семье и занят мыслями не о благе империи и воинских доблестях.

Не страшась императорского гнева, молодой христианский священник Валентин продолжал тайно венчать влюбленных легионеров. Согласно некоторым данным, его покровительство влюбленным простиралось еще дальше - он мирил поссорившихся, писал любовные письма за косноязычных и туповатых вояк, дарил брачующимся парам цветы.

Сохранить все это втайне не было никакой возможности, а поскольку Римская империя славилась своим почтением к законам (по сей день мы во многом живем по Римскому Праву), день ото дня тучи сгущались над головой священника. В конце 269 года н.э. грянул гром - Валентин был взят под стражу, а вскоре был подписан указ о его казни.

Легенда окутывает романтическим флером и самые последние дни жизни Валентина. Согласно одним представлениям, в него влюбилась слепая дочь тюремщика. Валентин, как священник, давший обет безбрачия, не мог ответить на ее чувства, но в ночь перед казнью (13 февраля) прислал ей трогательное письмо. По другой версии, Валентин сам влюбился в прекрасную девушку, да еще, пользуясь своими медицинскими познаниями, в ожидании казни излечил ее от слепоты.

Как все было на самом деле, мы не знаем и уже никогда не узнаем, но несомненно одно - молодой христианский священник действительно погиб во имя Любви. И этой Любви было ему отпущено удивительно много на одну его короткую жизнь - любовь к Богу, любовь к прекрасной девушке, любовь к людям вообще, которым он помогал и как священник, и как врач, и как просто прекрасный человек с огромной, творящей добро душой.

Неудивительно, что о Валентине не забыли и избрали покровителем Всех Влюбленных. Как христианский мученик, пострадавший за веру, он был канонизирован католической церковью. В Западной Европе день Святого Валентина отмечается с ХШ века, в США с 1777 года. Теперь и у нас стало одним праздником больше, хотя на Руси был свой праздник влюбленных. Он отмечался восьмого июля и был связан с легендарной историей любви Петра и Февронии.

Как распланировать семейный бюджет?

Хотите накопить на машину и квартиру?

«Ведь я же точно помню, что у меня было 3 тысячи рублей, а теперь в кошельке жалкие две сотни. Хоть убей, но не помню, куда подевались остальные...» Бьюсь об заклад, такие мысли периодически посещают, наверное, каждого из нас. И всегда на повестке дня один и тот же вопрос: то ли сам забыл, то ли в магазине обманули?..

- Как, ты еще не ведешь домашнюю бухгалтерию?! - спросил меня однокурсник Сергей, когда я стал жаловаться ему на дефицит в моем личном бюджете после новогодних каникул.

- Нет, - потупившись, сказал я. И тут же понял, что серьезно отстал от жизни.

Зачем нужен личный бюджет

Денег мало всегда. Эту аксиому, я думаю, вызубрил уже каждый россиянин, который хоть раз держал в руках монеты и купюры. Сколько ни зарабатывай - все равно не хватает. Но журналисту отдела экономики вдвойне негоже не знать, куда утекает его зарплата. Значит, пора принимать личный бюджет и следить за собственными тратами. Все как положено: в трех чтениях, с поправками всех заинтересованных сторон.

Как выяснили специалисты Национального агентства финансовых исследований (НАФИ), лишь 25% россиян ведут учет своих доходов и расходов. Остальные лишь примерно представляют, на что они тратят деньги. Не менее показательна и другая цифра: только 10% наших сограждан тратят меньше, чем зарабатывают. Остальные 90%, получается, живут от зарплаты до зарплаты. Хотя, как убеждают финансовые консультанты, делать заначку под силу человеку с любыми доходами. Главное - понять, на чем можно сэкономить.

- Муж меня очень долго пилил, куда я трачу все деньги, - рассказывает Анна Ильичева, наша читательница из Москвы. - А я взяла и специально два месяца записывала все наши расходы. И что вы думаете? Оказалось, треть зарплаты муж тратил на себя: притом на всякую ерунду. Когда я ему это показала, он согласился и стал следить за своими расходами.

Конечно, просто ежедневный учет не поможет вам больше копить или зарабатывать. Подсчитав все доходы и расходы, нужно сделать порой неприятные выводы: от каких трат можно отказаться наиболее безболезненно. Хотя, надо признать, и это не всегда помогает. - Ты знаешь, я стал подсчитывать свои расходы и понял, что ничего просто так не трачу, - говорит Руслан А., 26 лет, отец двух детей. - Но денег все равно хватает впритык.

От чего можно отказаться

- Домашний бюджет - это проще простого, - продолжал наставлять меня на путь истинный Сергей. - Каждый день, например, вечером после работы, записывай все свои доходы и расходы за день. Это можно делать на чем угодно: в блокноте, в обычном файле на своем компьютере, но мне больше нравятся онлайн-сервисы.

Действительно, в Интернете есть масса программ, позволяющих вести личный бюджет (см. список полезных ссылок). Вносить расходы туда можно с разной степенью дотошности. К примеру, можно просто валить все в папку «Еда и продукты», а можно сделать внутри подкатегории, если вы захотите отделить мясо от фруктов.

Уже через пару недель появились первые интересные подробности. Оказалось, что треть нашего домашнего бюджета идет на различные «девушкины радости» (массаж, маникюр, косметика и так далее). О чем я с торжествующим взглядом и заявил своей ненаглядной...

- Нет уж, дорогой, - по ее каменному взгляду я понял, что покусился на святое. - На этом мы экономить не будем ни при каких условиях! Точка! Было решено экономить на моих обедах на работе - вместо столовой дешевле приносить с собой то, что было приготовлено дома. Ну и прощайте, вечерние шоколадки...

Нужна цель

С помощью программ можно считать не только текущие доходы и расходы, но и строить планы на будущее. Например, если вы знаете, что хотите провести отпуск в апреле, в июле вам нужно будет оплатить страховку и ТО машины, а ремонт близится в октябре, то с помощью программы можно запланировать все эти траты. Поняв, сколько вам нужно будет накопить на большие покупки, можно будет откладывать часть денег ежемесячно, прописав это отдельной строкой в списке бюджетных расходов. Их можно переводить ежемесячно на отдельную банковскую карточку, депозит или прятать в любимый томик Конан Дойла.

В некоторых сервисах (к примеру, easyfinance.ru) есть даже возможность поставить себе реальные цели. Красочная картинка (девушки на пляже в Бали или новенькая «Феррари») будет стимулировать вас куда хлеще, чем сухие цифры. Еще лучше поставить себе сроки выполнения. В этом случае компьютер рассчитает, сколько денег с каждой зарплаты вы должны откладывать, чтобы добиться результата.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

Где можно вести свои финансы

http://www.drebedengi.ru/

http://www.easyfinance.ru/

http://www.vkoshelke.ru/

http://www.4konverta.com/

http://www.fin-ack.com/

http://www.money-free.org/

КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА

«Наведите порядок в финансах»

Нина Донина, финансовый консультант компании «Личный капитал»:

- Когда человек не записывает свои расходы, то лишь примерно представляет, куда тратятся его деньги. При этом он часто не замечает мелких трат, которые по итогам месяца составляют весомую долю расходов. Я,


например, посчитала, сколько у меня ушло на собаку за последние 5 лет. Оказалось, что на те деньги, что я потратила на собачий корм и прививки, могла бы купить малолитражку.

Если происходит экстремальный случай и надо срочно сэкономить, то таблица с расходами позволит понять, какие траты можно сократить наиболее безболезненно. А финансовый порядок в целом помогает держать ситуацию под контролем. Самые затратные статьи бюджета у всех разные: сюда входят перекусы на работе, услуги такси, кафе и рестораны. То есть те вещи, от которых можно легко отказаться.

Лучше всего мотивирует обычно цель. Человек должен понимать, для чего он копит деньги: чтобы купить квартиру, машину или обеспечить себе безбедную старость. А если копить просто так, на что-нибудь абстрактное, то человек очень скоро устанет от этого и потратит все до копейки.

Spb.kp.ru - Евгений БЕЛЯКОВ